🇮🇹 Italien
Parmigiano-Reggiano
Direktimport från ett caseficio i norra Italien. Oliver lärde känna Paolo — femte generationen i samma familj — och valde just deras hjul för djupet, sältan och de små proteinkristallerna.
Importerad av en person · OliverOstar valda med handen,
Ostar valda med handen,
burna land och rike runt.
Jag har handplockat producenterna i Italien, Holland och Schweiz — och i Italien och Holland har jag stått i mejeriet och varit med och gjort osten själv. Sen tar jag den vidare till marknader, mässor och webbshoppen.
Fri frakt över 999 kr Direktimport Säker betalning med Stripe
"Hellre en hel ost från rätt bonde, än tio från fel."
🇮🇹 Parmigiano Reggiano🇨🇭 Le Gruyère🇳🇱 Gouda & kryddostar
Fri frakt över 999 kr
3–7 dagars leveranstid
Personlig kontakt
"När något blir tråkigt presterar man inte bra längre. Då är det dags att göra något annat."
— Oliver
Historien
Från nattklubb i Stockholm till ost på vägarna.
Jag drev ett nattklubbskoncept i Stockholms innerstad i ett par år. Till slut kände jag bara att det blev tråkigt. Och när man tycker något är tråkigt — då presterar man inte bra längre. Så jag bestämde mig för att göra något helt annat.
Jag öppnade Oliver's Gastronomi och bara körde. Ju mer jag dök in i det, desto mer insåg jag att ost är väldigt gott — om man hittar rätt typ. Det finns många ostar som är riktigt bra, och det är roligt att hitta dem.
Nu åker jag runt på marknader och mässor i hela Sverige med osten i min kylbil. Jag tycker om att sitta och köra — man får se mycket natur och träffa många olika typer av människor. Och det bästa av allt: se folks reaktioner när de smakar på osten. För de tycker att den är jättegod.
- 3
- Länder
- 1
- Importör
- Hela
- Sverige
Webbshoppen
Olivers urval just nu
Skär färska bitar från hela hjul. Vakuumförpackat och skickat med omsorg. Fri frakt över 999 kr.
Italien
Parmigiano Reggiano 30 mån
Från 399,50 kr79,90 kr/hg
Olivers favoritSchweiz
Le Gruyère 18 mån
Från 399,50 kr79,90 kr/hg
Holland
Oliver's Tryffelost
Från 399,50 kr79,90 kr/hg
Holland
Oliver's Bondost
Från 299,50 kr59,90 kr/hg
Holland
Oliver's Lagrade Gouda
Från 299,50 kr59,90 kr/hg
Holland
Oliver's Pestoost
Från 349,50 kr69,90 kr/hg
Holland
Oliver's Röd Pesto-ost
Från 349,50 kr69,90 kr/hg
Holland
Oliver's Chiliost
Från 349,50 kr69,90 kr/hg
SäsongHolland
Oliver's Julost
Från 299,50 kr59,90 kr/hg
Tillbehör
Ostförvaringspåse
Från 100 kr20 kr/st
Bättre pris på större låda
Bygg din egen ostlåda — dina favoriter varje månad.
Du väljer ostarna. Jag packar och skickar varje månad. Pausa, hoppa över eller säg upp när du vill. Stannar du i 6 månader är den 6:e gratis.
- Fri frakt över 999 kr
- Liten 8% · Stor 10% · Premium 13% löpande
- Pausa eller hoppa över en låda direkt i ditt konto
Ursprung
Tre länder. Tre traditioner. Ett urval.
Varje ost har en producent med ett namn och ett ansikte. Hänsyn till djur, mark och hantverk är ett av de första kraven.
🇨🇭 Schweiz
Le Gruyère, grottlagrad 18 mån
Lagrad i bergens grottor där fukt och temperatur sköter resten. Olivers favorit — nötig, smörig, lång eftersmak.
🇳🇱 Holland
Gouda, bondost & kryddostar
Oliver reser ner och gör ostarna tillsammans med bönderna. Recepten blandar holländsk teknik med italienska smaker — pesto, tryffel, chili, jul.
Olivers passion
Konstverket bakom en god ost.
Oliver har rest själv till Italien, Holland och Schweiz för att välja ut producenter och skapa goda kontakter med bönderna. Han har också gjort ostarna tillsammans med dem — för att förstå hantverket på djupet, inte bara smaken på ytan.
Köp Oliver's Bondost →På vägarna
Land och rike runt — möt mig på marknad.
Jag åker runt på marknader och mässor i hela Sverige med osten i min kylbil. Jag tycker om att sitta och köra — man får se mycket av naturen och träffa många olika typer av människor.
På plats skär jag färska bitar, berättar om producenten bakom — och bjuder gärna på en smak. Det bästa är att se folks reaktioner när de provar osten för första gången.
Hitta oss
Hitta oss på en marknad eller mässa
Kom förbi, prata ost och få smaka. Så här ser min plats ut beroende på var jag är.
Kontakt
Hej!
Mejla mig för större beställningar, samarbeten, presentkorgar till företaget eller om du bara vill prata ost.
info@oliversgastronomi.comOliver's Gastronomi (Italiens Hörna AB) · org.nr 559470-7993